Ingwer geschnitten

Getrockneter, geschnittener Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen kulinarischen und gesundheitlichen Bereichen verwendet werden kann. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du ihn nutzen kannst:

1. Tee und Aufgüsse:

• Getrockneter Ingwer eignet sich hervorragend zur Zubereitung von wärmenden und wohltuenden Tees. Einfach ein paar Stücke in heißem Wasser ziehen lassen.
• Kombiniere ihn mit anderen Gewürzen wie Zimtstange, Kardamom oder Zitronenschalen für einen komplexeren Geschmack.

2. Kochen:

• In asiatischen Gerichten wie Currys, Wok-Gerichten und Suppen verleiht getrockneter Ingwer eine würzige Note.
• Er kann auch in Marinaden und Saucen für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.
• In Eintöpfen und Schmorgerichten entfaltet er sein volles Aroma.
• Getrockneter Ingwer kann auch in Kürbissuppen sehr gut verwendet werden.

3. Backen:

• Getrockneter gemahlener Ingwer ist eine beliebte Zutat in Lebkuchen, Keksen und anderen Backwaren.
• Er verleiht Kuchen und Muffins eine angenehme Schärfe.

4. Gesundheitliche Anwendungen:

• Ingwer ist bekannt für seine verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften.
• Ein Ingwertee kann bei Erkältungen, Übelkeit und Verdauungsbeschwerden helfen.