Pfannkuchen und Apfelkuchengewürz

Diese Pfannkuchen sind fluffig, leicht süß und mit einer Prise Zimt einfach unwiderstehlich! Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nachspeise.

Zutaten (für ca. 4 Pfannkuchen):

• 250 ml Milch
• 150 g Mehl
• 2 Eier
• 1 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
  
• 1 Prise Salz 
• 1 TL Backpulver (für extra fluffige Pfannkuchen)
• 1 EL Butter oder Öl (zum Ausbacken)

Zum Servieren:

• 2 EL Pfannkuchen und Apfelkuchengewürz
  

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz verquirlen. Dann das Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen und nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Teig ruhen lassen: Den Teig etwa 10 Minuten stehen lassen – das sorgt für noch bessere Pfannkuchen!
3. Pfannkuchen ausbacken: Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen. Eine Kelle Teig hineingeben und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken (ca. 2 Minuten pro Seite).
4. Servieren: Die fertigen Pfannkuchen  großzügig mit dem Pfannkuchengewürz bestreuen.

🔥 Tipp: Für extra Genuss kannst du Apfelmus, Ahornsirup oder frische Früchte dazu servieren! 🍏🍓

Guten Appetit! 😊

Zutaten:
feiner Kristallzucker, Zimt.