Fisch und Muschelgewürz
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Fisch- und Muschelgewürzzubereitung mit 20% Salz
Das Anbraten in der Pfanne ist eine beliebte Methode, um Fisch zuzubereiten, da es schnell geht und dem Fisch eine schöne Kruste verleiht. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten
- Fischfilet (z.B. Kabeljau, Zander, Lachs.
- Salz und Fisch-u.Muschelgewürz
- Öl oder Butter zum Braten
- Zitrone (optional)
- Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
Zubereitung
- Fischfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fischfilet mit Gewürz einreiben.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Fischfilet in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite ca. 3-5 Minuten braten, bis er goldbraun ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen.
Tipps
- Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
- Das Öl oder die Butter sollte heiß sein, bevor Sie den Fisch in die Pfanne legen.
- Braten Sie den Fisch nicht zu lange, da er sonst trocken wird.
- Die Garzeit hängt von der Dicke des Fischfilets ab.
Guten Appetit!
Zutaten:
Zwiebel, Karotten, Sellerie, Paprika, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E 631, Würze, Dextrose, Palmfett, modifizierte Stärke, Schnittlauch, Säuerungsmittel E330, Kräuter, Gewürze, Aroma, Weizen, Zitronenfruchtpulver, Natriumdiacetat, Aroma, Xanthan, Maltodextrin, Rapsöl, Zitronensäure, Lactose, Curcuma,Rosmarin, Thymian, Nelken, Hefeflocken, Tomate.