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Dillspitzen haben ein mild-würziges, frisches Aroma und werden vor allem als frisches oder getrocknetes Gewürz verwendet. Hier sind einige typische Anwendungen:

🐟 Fisch & Meeresfrüchte

  • Klassisch zu Lachs (gebeizt, geräuchert oder gebraten)
  • In Fischsaucen oder Fischsuppen

🥔 Kartoffelgerichte

  • In Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln
  • In Kartoffelpüree oder Dillrahmkartoffeln

🥒 Einlegen & Dressings & Salate

  • Perfekt für eingelegte Gurken oder anderes Gemüse
  • In Salatdressings und Joghurt-Dips

🍲 Suppen & Saucen

  • In cremigen Suppen, z. B. Gurkensuppe oder Kartoffelsuppe
  • Für Dillsauce (z. B. zu Fisch oder Eiern)

🥚 Eier- & Käsegerichte

  • In Rührei, Omelette oder Ei-Aufstrichen
  • Zu Frischkäse oder Kräuterbutter

💡 Tipp: Dillspitzen immer erst am Ende des Kochens zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt. 🌿😊