Curcuma gemahlen ( Kurkuma )
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Curcuma gemahlen
Gelbwurzel, engl.Turmeric
Verwendungstipps:
Als Safranersatz, für Reisgerichte Nudel oder Gemüsegerichte, zum Färben von Spätzlesteig oder auch für Käsbloatz (Fränkisch für Käsekuchen).
Findet auch eine große Anwendung in der ayurvedische Küche und der asiatischen Heilmedizin.