Curcuma gemahlen ( Kurkuma )

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Curcuma gemahlen

Gelbwurzel, engl.Turmeric

Verwendungstipps:
Als Safranersatz, für Reisgerichte Nudel oder Gemüsegerichte, zum Färben von Spätzlesteig oder auch für Käsbloatz (Fränkisch für Käsekuchen).

Findet auch eine große Anwendung in der ayurvedische Küche und der asiatischen Heilmedizin.