Chipotle " Jalapeno geräuchert "

Chipotle, Jalapeno geräuchert

Verwendungstipps
Chipotles dienen vor allem als würzige Zutat zu Schmorgerichten und Soßen. Mit feinem Raucharoma, für Grillfleisch, Gulasch, Schnitzel, Brathähnchen, Fisch, Tomatensuppe..

Über Chipotle:
Aufgrund des relativ dicken Fruchtfleisches eignen sich Jalapeños schlecht zum Trocknen an der Luft. In Mexiko werden die reifen Früchte daher durch räuchern haltbar gemacht. Das dafür verwendete Holz des Mesquitebaumes verleiht den getrockneten Früchten einen typischen rauchigen Geschmack. Auf diese Weise geräucherte Jalapeños heißen Chipotles. Quelle: Wikipedia

Unsere Chipotle ist eine meisterhafte Fusion Rauch getrockneten Chilis Jalapenos die jedem Gericht eine kräftige und rauchige Note verleiht. Inspiriert von der mexikanischen Küche bietet unser Chipotle eine perfekte Balance zwischen Würze und Raucharoma. Ideal zum Marinieren von Fleisch, Würzen von Gemüse, Aufpeppen von Saucen oder als geheime Zutat in Suppen und Eintöpfen. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, garantiert unsere Chipotle-Gewürzmischung ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne begeistern wird.

Rezept: Chipotle gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado-Mango-Salsa

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Chipotle
• 2 EL Olivenöl
• Salz  nach Geschmack

Für die Avocado-Mango-Salsa:

• 1 reife Avocado, gewürfelt
• 1 reife Mango, gewürfelt
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• Saft von 1 Limette
• 2 EL frischer Koriander, gehackt
• Salz  nach Geschmack
  

Anleitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit der Chipotle würzen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. Den Grill vorheizen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
3. Während das Hähnchen grillt, die Avocado, Mango, rote Zwiebel, Limettensaft und frischen Koriander in einer Schüssel vermengen, um die Salsa zuzubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets mit der Avocado-Mango-Salsa servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.

Dieses Rezept für Chipotle gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado-Mango-Salsa ist eine köstliche Kombination aus rauchigen Aromen und frischen, fruchtigen Noten. Perfekt für Sommergrillabende oder wann immer Sie Lust auf einen geschmacklichen Kick haben!

Veganes Rezept: Chipotle-Bohnen-Burritos

Zutaten:

• 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL Chipotle
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 große Tortillas
• Guacamole, salsa, veganer Käse und gemischtes Gemüse zum Garnieren

Anleitung:

1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten.
2. Die abgetropften schwarzen Bohnen hinzufügen und mit der Chipotle würzen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen gut durchgeheizt sind.
3. Die Tortillas leicht erwärmen und mit den Chipotle-Bohnen füllen.
4. Mit Guacamole, salsa, veganem Käse und gemischtem Gemüse nach Belieben garnieren.
5. Die gefüllten Tortillas zu Burritos rollen und servieren.

Diese Chipotle-Bohnen-Burritos sind eine köstliche und sättigende vegane Option, die mit würzigen Chipotle-Aromen und herzhaften schwarzen Bohnen gefüllt ist. Ideal für ein schnelles und dennoch befriedigendes Mittag- oder Abendessen, das sicherlich auch Nicht-Veganer begeistern wird!

Zutaten:

Jalapeno Chillies, Rauch.

Herkunftsland: Spanien