Chimi-Churigewürz ohne Glutamat

Absolut! Hier ist ein schnelles Chimichurri-Rezept mit einer fertigen Gewürzzubereitung:

Zutaten

• 4 EL Chimi Churri Gewürzzubereitung
• 100 ml Olivenöl extra vergine
• 50 ml Rotweinessig (oder Weißweinessig)
• 2-3 EL Wasser (optional, für eine weniger dickflüssige Konsistenz)
• Salz  nach Geschmack

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Für ein besonders intensives Aroma kannst du das Chimichurri vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
• Wenn du es etwas milder magst, kannst du einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
• Du kannst die Konsistenz des Chimichurris mit etwas Wasser anpassen.
• Frische Kräuter, wie Petersilie oder Oregano, kannst du zusätzlich hinzufügen.

Variationen

• Für eine schärfere Variante kannst du noch etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen.
• Du kannst das Chimichurri auch mit anderen Kräutern, wie zum Beispiel Koriander oder Thymian, variieren.

Serviertipps

• Chimichurri passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Du kannst es auch als Dip zu Brot oder Tortilla-Chips servieren.
• Als Marinade für Fleisch oder Gemüse ist Chimichurri auch bestens geeignet.

Haltbarkeit

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich Chimichurri einige Tage.

Hinweis

Die Mengenangaben können je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz variieren.

Fazit

Mit einer fertigen Chimi Churri Gewürzzubereitung kannst du im Handumdrehen eine leckere und authentische argentinische Soße zubereiten. Sie ist eine tolle Alternative, wenn es mal schnell gehen muss oder du keine frischen Kräuter zur Hand hast.

Oder

Selbstverständlich können Sie es auch für Salate oder Gemüse und auch als Dip mit kleingeschnittenen Tomaten verwenden

Zutaten:
Zwiebel, Petersilie, Meersalz 10%,  Knoblauch, Oregano, Rohrzucker, Paprika, Pastinaken, Karotten, Porree, Sellerie.