Cajun Spicy Rub ohne Glutamat "Trockenmarinade"

Cajun Spicy Rub

für die kreolische Südstaaten Küche. Zum Marinieren von langsam geschmorten Fleisch z.B. Jamalaya oder auch als Rub (Trockenmarinade). Für alle Liebhaber des Grill`s oder Smoker.

Selbstverständlich auch für Gemüse, vegetarisches oder veganes Grillgut.

Durch die Chipotle hat das Gewürz ein angenehmes Raucharoma und eine leichte schärfe die nicht übertrieben ist. Wir haben bewusst auf Salz verzichtet so können Sie selbst bestimmen wieviel Salz Sie dazugeben ohne an Würze zu vermissen

Ich könnte mir es auch perfekt zu Chili con Carne vorstellen

Verwendungstipps:
Für Pulled Pork, Pulled Chicken oder ähnliches zum Grillen.

Zutaten:
Paprika scharf, Chipotle, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Oregano.